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蚕蛹卵白质含量高吗
蚕蛹卵白质含量高。蚕蛹是高卵白低脂肪的食品，卵白质含量在50%以上，蚕蛹是优质的养分卵白源和极宝贵的动物性卵白来源，是一种有很大开发价值的天然虫豸。
蚕蛹卵白质含量高吗
蚕蛹，别称小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹，是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫，滋味新鲜，养分丰富。
蚕吐丝结茧后进程4天左右，就会变成蛹，体形像一个纺锤，分头、胸、腹三片面段。
蚕蛹有很高的养分价值和药用工能，自古以还一直作为滋润强身的食材，是“作为提高食物管制的食物新资源名单”中唯独的虫豸类食物。